Thai cooking Class!

Aujourd'hui j'ai suivi mon premier cours de cuisine asiatique... et ce ne sera pas le dernier !!! Meow, ma super prof thaie, est venue me chercher (en boite de pickup bien sur!) vers 9h45 et nous sommes parties au marche ensembles. Elle m'a enseigne le nom des differentes epices, des legumes qe je connais pas et surtout leur utilisation! Ah j'ai oublie de vous dire que j'ai eu de la chance: j'etait la seule eleve aujourd'hui donc cours prive!!!

Apres le marche, nous sommes alle a l'ecole, grande salle amenagee pour recevoir au moins 25 eleves, chacun devant son petit poele au gaz et son wok.... Confection de Pad thai, soupe Tom Yum, chicken satay avec sa sauce au peanuts, Legumes sweet and sour, Curry massaman et pour dessert: sticky rice with mango! trop trop bon!!! Mais le meilleur, c'est que comme vous vous en doutez, je n'ai pu tout manger... Alors elle m'a tout emballe pour que je le ramene et que Martin puisse gouter! J'ai eu droit a une degustation de mangue verte et a un extra "barguine" par ma guest house: un petit cours de Fruits and vegetables carving! Je vous ferez des presentations superbe lors de mes prochains souper....

Pad Thai

Chicken satay et sa sauce aux arachides et soupe Tom Yum


Sweet and Sour vegetable et le massaman curry

Et c'est moi qui les ai fait!!!!

Une superbe journee qui se termine tot parce que je suis une eleve rapide et attentive! Mais surtout parce que toute seule ca va plus vite!

Et Martin? Il voulait jouer au golf mais finalement il a recupere de sa super nuit dans le bus et il a dormi jusqu'a midi... donc pas de golf aujourd'hui!

Demain on pars faire un treck dans la jungle pour 3 jours avec une nuit dans une famille d'une ethnie montagnarde et une nuit dans la jungle. Au programme: on sue, on pue, on a chaud mais on se promene dans la jungle, on se promene a dos d'elephant et on fait du rafting! Ca vaut la peine d'avoir chaud!